Entra in qualsiasi cucina stellata Michelin, panificio industriale o tendone da competizione per barbecue e troverai un materiale da lavoro:foglio di alluminio resistente.
La lamina standard si accartoccia a 0,0006 pollici, appena più spessa di un capello umano.
| Proprietà | Lamina standard (0,6 mil) | Lamina resistente (1,2-2,3 mil) | Perché è importante |
|---|---|---|---|
| Resistenza allo strappo | 1.5 | 8,4-12N | Non distruggerà i tacchini strappati dai fumatori |
| Tolleranza al calore | 250 | 650°F+ | Mano |
| Punteggio di puntura | 17kPa falliscono | Tenuta di 42kPa | Protegge dai frammenti di ossa |
| Piega la resistenza | 3 | supera le 80.000 volte ( | Sopravvive industriale |
1. cucine commerciali
2. Processi industriali:
foglio di alluminio resistenteriduce i tempi di inattività.
3. laboratorio/farmaceutico:
Schermatura contro le radiazioni per l'industria farmaceutica.
Spessore e resistenza
Foglio di alluminio standard: lo spessore è solitamente di circa 0,016 mm (0,63 mil). Questo materiale più sottile è flessibile e facile da maneggiare, ma è più probabile che si strappi o si fori se sottoposto a forza.
foglio di alluminio resistente:Tipicamente più spesso, con uno spessore di circa 0,024 mm (0,94 mil), questo design più spesso fornisce maggiore resistenza e durata ed è meno probabile che si strappi o si fori quando si maneggiano cibi più pesanti o si cucina ad alte temperature.
più spesso,foglio di alluminio resistentepuò resistere a temperature più elevate e attività più impegnative, come grigliare o avvolgere oggetti ingombranti, senza comprometterne l'integrità.
